АВТОКЛАВ ЗС-24/04 на 800л, электрический, 60 кВт, материал корпуса - Ст3

Автоклав промышленный вертикальный ЗС-24/04М (электрический нагрев, с регистратором, из стали 3) предназначен для производства консервов - тепловой стерилизации пищевых продуктов с электронной регистрацией параметров техпроцесса. Продукт может быть расфасован в стеклянные и жестяные банки, реторт-пакеты, ламистерную тару, термостойкую вакуумную упаковку. Автоклав используется для производства тушенки, мясных, рыбных и овощных консервов, в автоклаве можно проводить варку и стерилизацию овощей (свеклы, моркови, картофеля и т.п.) в специальной вакуумной упаковке.
Стенки корпуса автоклава ЗС-24/04М выполнены из листовой углеродистой стали Ст3 толщиной 6 мм, соединены двухсторонним сварочным швом, что обеспечивает надежный запас прочности корпуса автоклава при рабочем избыточном давлении до 3 Бар. Каждый автоклав после изготовления подвергается гидростатическим испытаниям.
Автоклав ЗС-24/04М комплектуется 2-мя корзинами объемом по 300 литров с набором полок, корзины выполнены из пищевой нержавеющей стали. Прочность и жесткость корзины достигается путем изготовления из цельного листового металла с усилителями.
Вместимость автоклава:
-по стеклянным банкам ГОСТ 5717-81 емкостью 500 мл 520 шт., 650 мл - 390 шт., 1000 мл 276 шт., 3000 мл 88 шт.;
- по жестяным банкам No 22 1860 шт., No 9 930 шт., No 8 920 шт., No 6 1242 шт., No 3 1248 шт.
Электрический нагрев обеспечивается блочными ТЭНами. После завершения процесса стерилизации через змеевик, который расположен концентрично корпусу автоклава, прокачивается холодная вода, принудительно охлаждающая его внутренний объем без необходимости слива из него воды. Все автоклавы серии ЗС-24 снабжены нержавеющими эффективными гофрированными змеевиками D28, предназначенными для охлаждения воды в корпусе автоклава. Охлаждение может проводиться в автоматическом или не автоматическом режиме. Время охлаждения с 120С до 80С составляет 8минут, с 120С до 40С - 16 минут.
Ряд упаковок при проведении нагревания, стерилизации и охлаждения требуют сохранения уровня избыточного давления в корпусе автоклава. На корпусе автоклава предусмотрен патрубок с краном для подачи сжатого воздуха с необходимым давлением.
В систему управления внедрен электронный регистрирующий прибора-регулятор, предназначенный для измерения, регулирования температуры, а также для записи измеренной температуры во встроенную flash-память с привязкой к реальному времени и календарю, имеется USB-интерфейс. Все автоклавы серии ЗС-24 имеют возможность работы при двух уровнях заполнения водой.Давление внутри автоклава контролируется при помощи манометра и в случае его превышения (более 3 кг/кв.см) автоматически отключается нагрев, избыточное давление стравливается через клапан аварийного сброса давления. Все автоклавы серии ЗС-24 поставляются в полностью укомплектованном состоянии. Блоки управления установлены на специальном кронштейне, к блоку подключены датчики, контрольно-измерительные и нагревательные приборы.

2025-10-24